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Branchennews
Tiefenanalyse
Motel One eröffnet erstes Hotel in Koblenz und erweitert Präsenz
Die Hotelkette Motel One hat in Koblenz ihr erstes Haus eröffnet und damit ihr bundesweites Netzwerk ausgebaut. Mit diesem Schritt festigt die Gruppe ihre Position auf dem deutschen Markt und bietet Reisenden eine weitere Option in der historischen Stadt am Rhein. Die Eröffnung markiert einen wichtigen Meilenstein in der Expansionsstrategie des Unternehmens.
Alice Pizza eröffnet erste Filiale in Wien und expandiert nach Österreich
Die bekannte italienische Pizza-al-Taglio-Kette Alice Pizza hat in Zusammenarbeit mit der DoN Group ihren ersten Standort in Österreich, genauer gesagt im Wiener Westfield Donau Zentrum, eröffnet. Das Konzept basiert auf individuell portionierbarer Pizza Romana, die nach Gewicht abgerechnet wird.
Lerch Genusswelten übernimmt Bodensee-Hotels: Expansion und geplante Investitionen
Lerch Genusswelten erweitert sein Hotelportfolio durch die Übernahme zweier renommierter Häuser am Bodensee. Dieser Schritt markiert eine bedeutende Expansion des Familienunternehmens. Es sind bereits umfassende Investitionen in die Modernisierung und Attraktivitätssteigerung der neuen Immobilien geplant. Die Geschäftsführung setzt auf eine innovative Strategie, um das touristische Angebot in der Region zu stärken und den Gästen einzigartige Erlebnisse zu bieten.
Tourismus in Niedersachsen: Eine Analyse der aktuellen Entwicklung
Der Tourismussektor in Niedersachsen verzeichnete in der ersten Hälfte des Jahres einen leichten Rückgang der Übernachtungszahlen. Trotz der Attraktivität der Region gibt es eine bemerkenswerte Entwicklung, die es näher zu beleuchten gilt. Dieser Trend wirft Fragen über die zukünftige Ausrichtung des Tourismus im Bundesland auf und erfordert eine genaue Untersuchung der zugrundeliegenden Ursachen.
FSGG fordert politische Unterstützung für duale Ausbildung
Die Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) investiert weiterhin in die duale Ausbildung und fordert von der Politik bessere Rahmenbedingungen. Geschäftsführer Frank Schwarz betont die gesellschaftliche und wirtschaftliche Bedeutung der Ausbildung, besonders im Hinblick auf den Fachkräftemangel. Er kritisiert bürokratische Hürden und fordert mehr Freiraum für Unternehmen, um ihre Ausbildungsfunktion erfüllen zu können.
Dr. Oetker Professional: Süße Trends und Strategien für 2026
Larissa Lauseker, Business Manager Dessert bei Dr. Oetker Professional, gibt Einblicke in die strategische Ausrichtung des Unternehmens, beleuchtet zukünftige Produkttrends im Dessertbereich und hebt die Vorteile von Convenience-Produkten hervor, die den Markt 2026 prägen werden. Ihr Fokus liegt auf der „süßen Offensive“ des Unternehmens und den Innovationen, die den Gastronomiesektor erwarten.
Kritik an Tierhaltungskennzeichnung für Außer-Haus-Markt durch EU-Kommission bestätigt
Ein Verbund von Verbänden, darunter Dehoga und BdS, fordert das Ernährungsministerium auf, die geplante Tierhaltungskennzeichnung nicht auf den Außer-Haus-Markt auszudehnen. Sie sehen ihre Bedenken durch die EU-Kommission bestätigt, die ebenfalls Vorbehalte gegen eine solche Ausweitung geäußert hat. Dies könnte weitreichende Folgen für Gastronomiebetriebe haben.
Riva Hotel Konstanz erweitert Luxus-Suite-Angebot
Das Riva Hotel Konstanz, ein Fünf-Sterne-Haus am Bodensee, erweitert sein Portfolio um zwei neue, exklusive Penthouse-Suiten. Diese Erweiterung soll im September eröffnet werden und verspricht Gästen noch mehr luxuriösen Komfort mit direktem oder seitlichem Blick auf den See. Damit reagiert das Hotel auf die steigende Nachfrage nach hochwertigen Unterkünften in der Region und festigt seine Position im Segment der Luxushotellerie.
Glückliche Familien in Hotels: Ein umfassender Leitfaden
Immer mehr Familienhotels passen ihr Angebot an die Bedürfnisse junger und alter Gäste an. Von speziellen Kindermenüs bis zu aufregenden Weltall-Workshops – die Branche entwickelt innovative Konzepte, um allen Familienmitgliedern einen unvergesslichen Aufenthalt zu ermöglichen. Dieser Artikel beleuchtet aktuelle Trends, erfolgreiche Praxisbeispiele und gibt wertvolle Tipps für maßgeschneiderte Angebote, die Familien begeistern.
Burgerme's neue Ladenkonzepte: Fokus auf Vor-Ort-Erlebnis
Burgerme überarbeitet sein Filialkonzept und konzentriert sich stärker auf das Kundenerlebnis vor Ort sowie die Markenpräsentation, jenseits des bisherigen Liefergeschäfts.