Branchennews
Wir bringen Ihnen die wichtigsten globalen Updates, kuratiert von Experten-Journalisten, die sich Wahrheit und Klarheit verpflichtet fühlen.
Hilton und Scandic gehen strategische Partnerschaft für nordisches Wachstum ein
Pflegebedürftigkeit und Arbeitsmarkt: Eine Herausforderung der Zukunft
Eine aktuelle Studie zeigt auf, dass die steigende Zahl pflegebedürftiger Angehöriger in Deutschland bis 2045 zu einem erheblichen Verlust an Arbeitskräften führen könnte, insbesondere unter Frauen. Dies erfordert dringende Maßnahmen von Politik und Unternehmen.
Drei Goldmedaillen für junge Talente bei den Deutschen Jugendmeisterschaften
Die 44. Deutschen Jugendmeisterschaften des Dehoga Bundesverbands fanden erstmals im Favorite Parkhotel Mainz statt. Drei talentierte Frauen sicherten sich die Goldmedaillen in den entscheidenden Kategorien und bewiesen ihr Können in der Gastronomie. Insgesamt nahmen 51 Auszubildende an diesem renommierten Wettbewerb teil, der die besten Nachwuchskräfte der Branche auszeichnet.
Joachim Wissler wird kulinarischer Wegbereiter im Althoff Eats Club
Spitzenkoch Joachim Wissler übernimmt eine zentrale Rolle im neu gegründeten Althoff Eats Club. Als Grand Chef der Hotelgruppe wird er seine Expertise in den Bereichen Kulinarik, Wein und Reisen teilen und Gästen einzigartige Einblicke ermöglichen, wodurch die Bindung zum Unternehmen gestärkt wird.
Fünf Häuser, ein Hotel: Einzigartiges Design-Motel Glockna in den Bergen
Das Designer-Motel Glockna, ein innovatives Hotelkonzept von Helmut Wimreiter und Nicole Köhlbichler, verbindet Design und Natur in den Bergen. Es vereint die Funktionen von fünf eigenständigen Häusern unter einem Hoteldach und bereitet sich auf die Eröffnung zur Wintersaison vor.
Die Hotel-Lobby: Mehr als nur ein Empfangsbereich – Ein Treffpunkt und Geschäftsmotor
Hoteliers äußern sich zur vielfältigen Rolle der Hotellobby. Sie wird als Herzstück, zentraler Treffpunkt und wichtiger Umsatzträger wahrgenommen. Diskutiert werden die Gestaltung, die Bespielung und das gastronomische Angebot, um Gäste optimal anzusprechen und zu binden.
Eröffnung der Brasserie Flaneur im Bristol Berlin: Ein Neues Gastronomiekonzept am Kurfürstendamm
Das renommierte Hotel Bristol Berlin bereichert die Berliner Gastronomieszene mit der Brasserie Flaneur. Das Restaurant am Kurfürstendamm knüpft an die kulinarische Tradition des Hauses an und möchte sich als eigenständiger Anziehungspunkt für Einheimische und Hotelgäste etablieren. Mit einem zeitgemäßen Ansatz verspricht die Brasserie ein elegantes Ambiente und ein besonderes Geschmackserlebnis.
Deutschland als Reiseziel immer beliebter: Was Touristen schätzen
Die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) verzeichnet ein starkes Wachstum im Incoming-Geschäft. Ausländische Touristen zieht es vermehrt nach Deutschland, insbesondere in den Hauptreisemonaten. Die Attraktivität des Landes als Urlaubsziel steigt kontinuierlich, und dieser Artikel beleuchtet die Gründe für diese positive Entwicklung und was Reisende besonders an Deutschland mögen.
Neuausrichtung: Das Hotelcamp Reinsehlen transformiert sich zur Lodge
Das ehemalige Hotelcamp Reinsehlen präsentiert sich unter neuem Namen als Lodge Reinsehlen – Hotel & Retreat. Mit einem verfeinerten Konzept inhaltlicher und gestalterischer Natur positioniert sich die Unterkunft in der Lüneburger Heide neu. Dieser Wandel zielt darauf ab, den Gästen ein noch ansprechenderes und einzigartiges Erlebnis in der malerischen Umgebung zu bieten und somit den Ansprüchen moderner Erholungssuchender gerecht zu werden.
Generationswechsel an der Spitze des Munte-Wellnesshotels
Charlotte Pauls bereitet sich im Munte-Wellnesshotel in Bremen auf die Übernahme der Unternehmensführung vor. Gemeinsam mit ihrem Cousin Luca wird sie 2027 die Leitung des Familienbetriebs übernehmen.