Branchennews
Wir bringen Ihnen die wichtigsten globalen Updates, kuratiert von Experten-Journalisten, die sich Wahrheit und Klarheit verpflichtet fühlen.
Big Mamma Group erweitert Präsenz in Berlin mit neuem Restaurant 'Pamela'
Mangelernährung in Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen: Eine vermeidbare Belastung
Jährlich entstehen im Gesundheits- und Pflegesektor Kosten von 8,6 Milliarden Euro aufgrund von Risiken, die mit der Ernährung zusammenhängen. Jeder dritte Patient in Kliniken ist davon betroffen. Ein von der Apetito AG initiiertes Weißbuch fordert nun eine grundlegende Neubewertung von Ernährungskonzepten. Bislang zeigt die Politik hierbei unzureichende Reaktionen.
Neues Gastronomiekonzept: Der „4Eck Food Club“
Das Restaurant 4Eck in Garmisch-Partenkirchen lanciert den „4Eck Food Club“, ein innovatives Format, das darauf abzielt, Gäste für gemeinsame kulinarische Erlebnisse zusammenzubringen und neue Bekanntschaften zu ermöglichen. Es verspricht genussvolle Abende in angenehmer Gesellschaft, fernab der üblichen Restaurantatmosphäre.
Bob W plant zwölf neue Standorte im DACH-Raum
Der technologiebasierte Aparthotel-Betreiber Bob W setzt seinen Expansionskurs in Deutschland, Österreich und der Schweiz fort. Das Unternehmen plant die Eröffnung von zwölf neuen Standorten in diesen Schlüsselmärkten. Ziel ist es, das innovative Konzept von designorientierten und technologisch ausgestatteten Serviced Apartments einem breiteren Publikum zugänglich zu machen und die Präsenz in der DACH-Region signifikant auszubauen.
Unternehmenskleidung im Gastgewerbe: Stil, Funktion und Teamgeist
Die richtige Arbeitskleidung ist entscheidend für den Erfolg im Gastgewerbe. Sie muss sowohl den ästhetischen Ansprüchen des Corporate Designs genügen als auch den praktischen Bedürfnissen der Mitarbeiter gerecht werden. Dieser Artikel beleuchtet die vielfältigen Aspekte, die bei der Auswahl von Workwear zu beachten sind, um ein harmonisches Gesamtbild und hohe Mitarbeiterzufriedenheit zu gewährleisten.
Wirtschaftskrise erreicht nun auch Dienstleister
Eine aktuelle Erhebung des DIHK offenbart, dass die starren Arbeitszeitregelungen, umfangreichen Dokumentationspflichten und die generell hohen Arbeitskosten besonders kleinere Unternehmen im Dienstleistungssektor stark belasten und in ihrer Existenz gefährden. Dies zeigt, dass die wirtschaftliche Abschwächung, die bereits die Industrie erfasst hat, nun verstärkt im Dienstleistungsbereich spürbar wird und dort zu erheblichen Schwierigkeiten führt. Die Studie hebt die Notwendigkeit von Anpassungen hervor, um die Wettbewerbsfähigkeit dieser Betriebe zu sichern.
SV Deutschland sichert sich bedeutenden Auftrag in Hamburg
Die SV Deutschland hat in Hamburg einen umfangreichen Auftrag erhalten, der ein ganzheitliches Hospitality-Projekt umfasst. Dieses Engagement in der Hansestadt verbindet gesellschaftliche Ziele mit modernen Konzepten des Lernens, der Prävention und der Begegnung. Geschäftsführer Jörg Rutschke betont die integrative Natur des Vorhabens, welches neue Maßstäbe in der Branche setzen soll.
USA: Globale Bühne für Geschäftsveranstaltungen durch neue Marketingstrategie
Die Vereinigten Staaten positionieren sich mit ihrer Kampagne „America. The Big Stage“ als führender Standort für Meetings und Events. Eine neu eingeführte Informationsplattform soll die Einreisebedingungen transparenter gestalten. Das Geschäft im Bereich Meetings, Incentives, Kongresse und Ausstellungen (MICE) erweist sich als wesentlich stabiler im Vergleich zum Freizeitmarkt.
Cuisyn digitalisiert die Gastronomie: Einblicke vom Digital Restaurant Day 2026
Alina Golla von Cuisyn pr￤sentiert auf dem Digital Restaurant Day 2026 innovative Ans￤tze zur Digitalisierung etablierter Gastronomiekonzepte. Ihr Vortrag "Smart Dining: Warum Daten das neue Salz in der Suppe sind" beleuchtet die Bedeutung datenbasierter Strategien fr den Erfolg in der Gastronomie. Die Veranstaltung in Berlin bietet Fhrungskr￤ften, Gastronomen und Technologieanbietern umfassende Einblicke in praktische digitale Lsungen und zukunftsweisende Trends.
Hessen modifiziert Regelungen zur Rückzahlung von Corona-Beihilfen
Angesichts der fortgesetzten Debatten um die Rückzahlungsmodalitäten der während der Pandemie gewährten Corona-Soforthilfen hat das Land Hessen unter der Leitung von Wirtschaftsminister Kaweh Mansoori eine Anpassung der Verwaltungspraktiken bekannt gegeben. Ziel ist es, betroffene Unternehmen zu entlasten, indem Darlehenstilgungen nun als förderfähige Ausgaben anerkannt werden. Diese Neuerung soll eine finanzielle Erleichterung von rund 57 Millionen Euro für etwa 62.000 offene Fälle bewirken.